今日のお昼は

郷土料理の冷汁。
炒ったニボシと味噌をすり鉢でペースト状にして、冷水を注いで出来上がり。具はシソの千切りとキュウリの薄切りが標準的。
ご飯にぶっかけて一気にかきこみます。
漁師飯ならぬ農家飯ってところでしょうか。